Zupa dyniowa z cieciorką. Rozgrzewające jesienne danie
12.10.2022 15:49
Sycąca zupa krem z dyni, ziemniaków, marchwi, podawana z mlekiem kokosowym i cieciorką. Rozgrzewające danie na chłodniejsze dni. Zobacz przepis!
Zupa dyniowa to proste i rozgrzewające jesienne danie. Idealny pomysł na obiad, kiedy mamy sezon na pyszne dynie i można je dostać w niemal każdym markecie. Wypróbuj koniecznie!
Jak zrobić miskę z dyni?
Dynia z gatunku Hokkaido ma delikatną, ale wytrzymałą skórkę, dlatego nada się jako naczynie do serwowania zupy. Na początku umyj dynię i obrysuj nożem miejsce, w którym będziesz odcinać jej „czapeczkę”. Odcinaj górną część po linii. Następnie dynię wydrąż za pomocą łyżki. Usuń cały miąższ. Pestki wysusz. Mogą być dodatkiem do zupy dyniowej.
Zupa dyniowa z cieciorką
Zupa dyniowa z cieciorką.123RF
Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 40 minut
Składniki
1 dynia hokkaido
2 marchewki
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
kurkuma
kumin
chili
gałka muszkatołowa
1 szklanka mleka kokosowego
masło
1/2 słoika gotowanej cieciorki
sól, pieprz
kolendra
Przygotowanie
Dynię obierz, miąższ pokrój w kostkę, odrzucając pestki. Posiekaj obrane ziemniaki i marchew. Czosnek zmiażdż, zeszklij na łyżce masła z łyżeczką kuminu, chili i kurkumy. Dodaj warzywa, smaż kilka minut. Wlej 6 szklanek wody. Gotuj pod przykryciem 25 minut.
Zupę zdejmij z ognia, zmiksuj na gładki krem. Wlej mleko kokosowe, wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Rozlej do miseczek (lub podawaj w opieczonej i wydrążonej dyni). Do każdej porcji dodaj 2-3 łyżki cieciorki ze słoika. Ozdób kolendrą.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.
