Cztery wyśmienite przepisy na orzeźwiające lemoniady. Idealne na letnie upały!

W ciepłe, letnie dni nic nie gasi pragnienia tak skutecznie jak szklanka orzeźwiającej lemoniady. Chociaż klasyczna wersja z cytryny zawsze będzie uniwersalnym hitem, w tym artykule zaproponujemy coś więcej niż standardowe rozwiązania. Przygotowaliśmy dla was przepisy na cztery wariacje tego ulubionego napoju, które wykraczają poza tradycyjne smaki.

Lemoniada porzeczkowo-malinowa: Ten przepis łączy kwasowość porzeczek i słodkość malin, tworząc idealnie zrównoważoną kombinację. Dzięki obfitości witamin i antyoksydantów, porzeczkowo-malinowa lemoniada stanowi doskonały sposób na zdrowe orzeźwienie.

Lemoniada lawendowa z imbirem: Ożywcza i kojąca lawendowa lemoniada z imbirem to propozycja dla tych, którzy szukają nie tylko orzeźwienia, ale też relaksu. Lawenda ma właściwości uspokajające, a imbir działa przeciwzapalnie i wspomaga trawienie, co czyni tę lemoniadę idealną na leniwe, letnie popołudnia.

Lemoniada cytrusowo-ogórkowa: To orzeźwienie na najwyższym poziomie. W połączeniu z soczystymi cytrusami, ogórek daje efekt niezwykle świeżego smaku. Dodatkowo, oba składniki są znane ze swoich właściwości nawadniających i detoksykujących organizm, co czyni tę lemoniadę idealnym rozwiązaniem na upalne dni.

Lemoniada z pieczonych brzoskwiń: Niespodziewane połączenie pieczonych brzoskwiń z cytryną tworzy niezwykle aromatyczną i delikatnie słodką lemoniadę. Brzoskwinie są źródłem wielu witamin i minerałów, a ich delikatny smak idealnie komponuje się z cytryną, nadając napojowi unikalnego charakteru. To prawdziwy raj dla miłośników oryginalnych smaków.

Każda z tych lemoniad ma swój niepowtarzalny charakter i korzyści dla zdrowia. Spróbujcie wszystkich i odkryjcie swoją ulubioną!

Lemoniada porzeczkowo-malinowa

Składniki:

• 300 g czerwonych porzeczek
• 100 g malin
• 1/2 szklanki brązowego cukru (ew. ulubionego miodu)
• po 1 cytrynie i pomarańczy
• 3 szklanki wody mineralnej niegazowanej 
• listki mięty
• kostki lodu

Sposób przygotowania:

1. Do rondla wsyp cukier, wlej 1/2 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu 5 minut. Porzeczki oczyść, odszypułkuj. Maliny przebierz, kupione opłucz. Kilka sztuk odłóż do dekoracji.
2. Resztę malin wrzuć razem z porzeczkami (kilka sztuk też możesz odłożyć do dekoracji) do gorącego syropu. Chwilę ogrzewaj. Całość zmiksuj, przecedź przez sito i ostudź.
3. Do zimnego napoju dodaj sok z cytryny. Wlej wodę. Sparzoną pomarańczę pokrój w plasterki. Odłożone maliny i listki mięty nadziej na wykałaczki.
4. Lemoniadę rozlej do szklanek. Dodaj plastry pomarańczy i lód. Ozdób malinami z miętą i porzeczkami.

Lemoniada lawendowa z imbirem

Składniki:

• 1 łyżka suszonej lawendy
• 3 szklanki wody mineralnej (gazowanej lub niegazowanej)
• 5 cienkich plasterków świeżego imbiru
• 2 duże cytryny
• kilka gałązek świeżej mięty
• cukier do smaku

Sposób przygotowania:

1. Lawendę zalej szklanką gorącej wody. Odstaw pod przykryciem na 5 minut. Następnie napar odcedź. Przelej do dzbanka. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
2. Plasterki imbiru posiekaj drobno, dodaj do naparu razem z roztartymi w dłoniach listkami mięty i sokiem z jednej cytryny. Wlej wodę. Dodaj cukier do smaku (nie jest to konieczne). Odstaw do schłodzenia. Lemoniadę udekoruj plasterkami drugiej cytryny (przed podaniem możesz usunąć imbir i miętę).
3. Podobną w smaku lemoniadę możesz też przygotować na bazie wody, soku z cytryny, posiekanego imbiru i mięty oraz słodkiego syropu lawendowego.

Lemoniada cytrusowo-ogórkowa

Składniki:

• 2 duże cytryny
• 2 soczyste limonki
• 2 wężowe ogórki
• 7 łyżek (lub kostek) cukru (możesz użyć cukru białego lub brązowego)
• kilka gałązek świeżej mięty 
• kostki lodu

Sposób przygotowania:

1. Ogórki umyj, obierz, zetrzyj na tarce o małych otworkach, odcedź na gęstym sitku. 
2. Do naczynia wrzuć opłukane listki mięty oraz jedną pokrojoną w plasterki cytrynę. Ugnieć mocno moździerzem.
3. Dodaj cukier i 1,5 l przegotowanej letniej wody. Mieszaj do rozpuszczenia.
4. Wlej sok wyciśnięty z obydwu sparzonych limonek i drugiej cytryny oraz sok z ogórków. Wymieszaj, odstaw do schłodzenia.
5. Rozlej do szklanek lub ozdobnych butelek. Lemoniadę serwuj razem z kostkami lodu.

Rada:

tak przygotowana lemoniada (bez soku z ogórków) to doskonała baza do popularnego letniego drinka – mojito.

Lemoniada z pieczonych brzoskwiń

Składniki:

• 5 dużych dojrzałych brzoskwiń
• 1 gałązka rozmarynu
• 1–2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 l wody mineralnej
• 2 cytryny
• kilka kostek lodu
• kilka gałązek świeżej mięty do dekoracji 

Sposób przygotowania:

1. Brzoskwinie umyj. Poprzekrawaj je na połówki, pozbaw pestek. 4 połówki pokrój w cienkie plasterki, a pozostałe ułóż na blasze w piekarniku (skórką do dołu). Posyp cukrem trzcinowym i igiełkami rozmarynu. 
2. Piecz 10 minut w temperaturze 200°C. Cytryny sparz. Z jednej wyciśnij sok, a drugą pokrój w plasterki. Miętę opłucz, osusz.
3. Brzoskwinie ostudź, obierz. Zmiksuj w blenderze ze szklanką wody i sokiem wyciśniętym z cytryny, przecedź. Dodaj resztę wody, rozlej lemoniadę do szklanek.
4. Do każdej porcji włóż pokrojone brzoskwinie i plasterki cytryny. Dołóż także listki mięty i lód.
5. Uwaga: brzoskwinie możesz też ugotować z cukrem, zmiksować na purée, a potem przetrzeć przez sito i połączyć z wodą i dodatkami.