Przygotowując dania i ciasta na święta pomyśl o... wodzie. Jaka jest najzdrowsza? Sprawdź, jakie znaczenie dla potraw ma jakość wody

Świąteczne menu, a co za tym idzie – listę potrzebnych produktów – przygotowujemy zawsze nawet kilka tygodni przed Wielkanocą. Muszą się na niej znaleźć m.in.: mięsa i wędliny – te kupujemy albo w ostatniej chwili, albo dużo wcześniej jeśli sami je peklujemy i robimy np. domową biała kiełbasę, warzywa, jajka, składniki na wypieki. No i oczywiście – napoje. W tym woda, mineralna lub źródlana. Woda będzie potrzebna nie tylko do picia, ale także do gotowania. Wiele osób używa wody butelkowanej do przygotowywania np. zup. To dość kosztowny zwyczaj. Tym bardziej, że w większości miejscowości można pić i używać do gotowania wody z kranu. Ale nie wszędzie. Czy jest jakieś inne wyjście? Nie woda butelkowana, nie kranówka. Oczywiście! Można korzystać z wody filtrowanej w dzbanku.

Dlaczego warto filtrować wodę?

Filtrowanie wody to proces, który przynosi wiele korzyści zarówno dla zdrowia, jak i jakości życia. Istnieje wiele zalet stosowania filtrowanej wody w porównaniu do wody nieoczyszczonej.

Po pierwsze, filtrowanie wody usuwa niepożądane substancje chemiczne, zanieczyszczenia organiczne i mikroorganizmy, które mogą być obecne w nieoczyszczonej wodzie. Dzięki temu filtrowana woda jest bezpieczniejsza do spożycia i może pomóc w zapobieganiu chorobom przenoszonym przez wodę, takim jak biegunki czy zatrucia pokarmowe. Według Amerykańskiej Agencji Ochrony Środowiska (EPA), filtracja wody może być skuteczną metodą eliminacji wielu potencjalnie niebezpiecznych substancji chemicznych i zanieczyszczeń, takich jak chlor, chloraminy, azotany, pestycydy, metale ciężkie i inne.

Co więcej, badania wykazały, że filtrowanie wody może pomóc w redukcji ryzyka wystąpienia chorób przenoszonych przez wodę oraz negatywnych skutków zdrowotnych związanych z obecnością zanieczyszczeń chemicznych w wodzie. Ostatecznie nie bez powodu organizacje zdrowia publicznego, takie jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) zalecają filtrowanie wody jako dodatkową warstwę ochrony przed zanieczyszczeniami w wodzie pitnej.

Dodatkowo, filtrowana woda ma lepszy smak niż woda nieoczyszczona. Usuwanie nieprzyjemnych zapachów i smaków, które mogą być obecne w nieoczyszczonej wodzie, sprawia, że woda staje się bardziej przyjemna w spożyciu. Badania naukowe przeprowadzone na temat smaku i jakości wody potwierdzają, że filtrowana woda może mieć lepszy smak niż nieoczyszczona woda. Proces filtracji usuwa nieprzyjemne zapachy i smaki, co przekłada się na bardziej neutralny i czysty smak wody.

Z kranów w wielu miejscach w Polsce wypływa słabej jakości, twarda woda. Powoduje ona, że potrawy gorzej smakują, a na naczyniach tworzy się osad, trudny do usunięcia. Filtrowanie wody może pomóc w redukcji osadu i kamienia w urządzeniach gospodarstwa domowego, takich jak czajniki czy ekspresy do kawy, co z kolei może wydłużyć ich żywotność i zmniejszyć potrzebę konserwacji.

Filtrowanie wody pomoże ci także zaoszczędzić pieniądze. Łatwo możesz policzyć, ile zaoszczędzisz w ciągu tygodnia, miesiąca czy roku. Oszacowano, że roczne wydatki na butelkowaną wodę to koszt dobrej jakości, markowych ubrań albo weekendowego wyjazdu, np. do spa. Zakup dzbanka filtrującego szybko więc się zwróci. 

Warto również zauważyć, że filtracja wody ma pozytywny wpływ na środowisko naturalne. Ekolodzy i naukowcy biją na alarm: środowisko jest coraz bardziej zanieczyszczone mikroplastikiem, którego źródłem są m.in. jednorazowe butelki typu PET. Poprzez wybór filtrowanej wody zamiast wody butelkowanej, możemy zmniejszyć ilość odpadów tworzących się w wyniku produkcji i utylizacji plastikowych butelek. 

Filtrowana woda a przygotowywanie potraw i napojów: jakie to ma znaczenie?

Teraz już wiesz, dlaczego filtrowana woda jest zdrowsza dla organizmu i korzystniejsza dla środowiska oraz twojego portfela. Ale pewnie zastanawiasz się, czy ma ona wpływ na przygotowanie potraw, ciast, deserów i napojów. To szczególnie ważne przy specjalnych okazjach, np. świętach. Wtedy najbardziej zależy nam na tym, by świąteczne dania i ciasta smakowały naprawdę wyśmienicie. Dlatego powinnaś wiedzieć, że filtrowana woda odgrywa kluczową rolę w przygotowywaniu potraw i ciast, wpływając na ich jakość, smak i teksturę. Podczas gotowania i pieczenia, woda może być używana do różnych celów, takich jak gotowanie składników, tworzenie ciast czy formowanie konsystencji sosów i galaretek. Użycie filtrowanej wody może znacznie poprawić te procesy.

Dlaczego filtrowana woda ma aż takie znaczenie dla gotowania i pieczenia? Po pierwsze, jakość składników jest kluczowa dla sukcesu każdej potrawy czy wypieku. Woda, będąca jednym z najczęściej używanych składników, nie jest wyjątkiem. Niekontrolowane źródło wody może zawierać nie tylko zanieczyszczenia chemiczne, ale także bakterie, które mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie konsumentów oraz jakość potraw. Filtrowanie wody usuwa te potencjalnie szkodliwe substancje, zapewniając bezpieczny i czysty składnik do przygotowywania potraw.

Po drugie, filtracja wody może znacznie poprawić smak potraw. Woda z kranu często zawiera dodatki chemiczne, takie jak chlor, które mogą nadać potrawom nieprzyjemny posmak. Filtrowanie usuwa te niepożądane substancje, pozostawiając wodę czystą i bez zapachu, co pozwala na bardziej wyraźny i naturalny smak składników.

Kolejnym istotnym aspektem jest wpływ wody na konsystencję potraw i ciast. Woda odgrywa kluczową rolę w procesach takich jak uwalnianie skrobi, żelowanie białek jaj czy rozpuszczanie cukru. Używanie czystej i filtrowanej wody może przyczynić się do lepszego wiązania składników, co prowadzi do bardziej jednolitych tekstur i lepszych rezultatów w gotowaniu oraz pieczeniu.

Ważnym czynnikiem jest także wpływ wody na wygląd potraw i wypieków. Nieoczyszczona woda może pozostawić osad lub plamy na powierzchni potraw, co może zmniejszyć ich atrakcyjność wizualną. Filtrowanie wody może pomóc w zapobieganiu temu problemowi, co przekłada się na bardziej estetyczne prezentacje potraw.

Dzbanek filtrujący wodę. Jaki wybrać?

Dzbanek dzbankowi nie równy. Jeśli planujesz zakup dzbanka filtrującego wodę, powinnaś wiedzieć, na co zwrócić uwagę. Dobry dzbanek filtrujący wodę powinien posiadać kilka kluczowych cech, które zapewnią skuteczną filtrację i wygodne użytkowanie. Wybierając odpowiedni dzbanek filtrujący wodę warto zwrócić uwagę na nowy produkt marki Aquaphor, który ostatnio pojawił się na rynku. Aquaphor Glass to efektywny i elegancki szklany dzbanek filtrujący, który będzie się świetnie prezentować w każdym domu.

Po pierwsze, warto zwrócić uwagę na efektywność filtracji. Dzbanek powinien być wyposażony w filtr, który usuwa różnorodne zanieczyszczenia, takie jak chlor, metale ciężkie, pestycydy i inne substancje chemiczne, oraz mikroorganizmy, które mogą być obecne w wodzie kranowej. Najbardziej wydajne filtry to połączenie aktywnego węgla, żywicy jonowymiennej oraz specjalnych mikrowłókna AQUALEN, które umożliwia lepszy przepływ wody, bardziej skuteczną filtrację metali ciężkich i innych niebezpiecznych substancji, a także redukcję twardości wody. Zastosowany w dzbanku Aquaphor Glass Maxfor+ MG  to uniwersalny wymienny wkład filtrujący, który zapewnia ochronę przed szeregiem zanieczyszczeń powszechnie występujących w wodzie kranowej. Ponadto wzbogaca wodę w korzystny dla zdrowia magnez, pozwalając na pokrycie nawet do 30% dziennego zapotrzebowania. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii opracowanych przez firmę Aquaphor filtr Maxfor+ MG jest bardzo skuteczny i wydajny.

Warto też zwrócić uwagę na wydajność filtra - pozwoli ci to zaoszczędzić czas i pieniądze. Np. 1 wkład filtrujący Maxfor+ MG przefiltruje 200 l wody – to aż 133 butelki o pojemności 1,5 l! A skoro już o filtru mowa, dobry dzbanek filtrujący powinien posiadać wskaźnik zużycia filtra. Dzbanek Aquaphor Glass ma wbudowany mechaniczny wskaźnik zużycia wkładu, który informuje o konieczności wymiany filtra na nowy. Wystarczy „wyzerować” wskaźnik przy każdej wymianie filtra, aby mieć jego stan zawsze pod kontrolą. Wskaźnik działa poprzez rejestrowanie każdego uchylenia pokrywki i nie potrzebuje baterii.

Kolejną istotną cechą jest pojemność dzbanka. Wybierz taki model, który ma odpowiednią pojemność, aby sprostać potrzebom Twojej rodziny lub gospodarstwa domowego. Dzbanki filtrujące mają różne pojemności, więc warto wybrać taki, który spełni Twoje codzienne wymagania dotyczące ilości zużywanej wody. Idealny dzbanek powinien być pojemny, ale nie za duży - optymalnie powinien mieć 2,5 l pojemności.

Ważne jest również, aby dzbanek był łatwy w obsłudze i konserwacji. Sprawdź, jak często należy wymieniać filtr oraz czy jego wymiana jest prosta i szybka. Dodatkowo, upewnij się, że dzbanek jest łatwy do czyszczenia, aby zapobiec gromadzeniu się zanieczyszczeń i bakterii wewnątrz urządzenia. Dzbanek filtrujący Aquaphor Glass składa się z zaledwie kilku elementów, co ułatwia jego utrzymanie w czystości. Co najważniejsze, można go nawet myć w zmywarce! 

Niezawodność i trwałość to kolejne aspekty, na które warto zwrócić uwagę. Wybierz renomowanego producenta, który oferuje dzbanki filtrujące wykonane z wysokiej jakości materiałów. Solidna konstrukcja i trwałe komponenty zapewnią długotrwałe i niezawodne działanie urządzenia. Dzbanek Aquaphor Glass jest wykonany ze szkła, czyli bezpiecznego i ekologicznego materiału. Nie zawiera on bisfenolu A (BPA), kadmu ani ołowiu. Dzięki temu Ty i Twoja rodzina możecie go używać, nie martwiąc się o wpływ szkodliwych substancji na organizm. Dzbanek wyprodukowano w Unii Europejskiej, co gwarantuje zachowanie najwyższych standardów jakości. 

Last but not least, estetyka może być istotna dla niektórych osób. Wybierz dzbanek, który pasuje do wystroju Twojej kuchni i odpowiada Twoim preferencjom stylistycznym. Szklany dzbanek filtrujący Aquaphor Glass jest nie tylko praktyczny, ale też bardzo estetyczny. Dzięki wykonaniu ze szkła stanowi stylowy dodatek do wnętrza i świetnie dopasuje się do Twojej codziennej lub odświętnej zastawy. Ma klasyczny kształt, a okrągła podstawa zapewnia mu stabilność. Duży uchwyt pozwala wygodnie nalać przefiltrowaną wodę do szklanki.